2025年6月の記事一覧

　６月４日（木）３年生選択科目フードデザインにて、株式会社錦秋　秋山様（初山別農家）より、地域の食の課題について講演を行っていただきました。その後は、今後のイベントに向けてのグループ討議を行い、各グループで考えている案について、アドバイス等をいただき、充実した時間にすることができました。

　今年度のフードデザインでは、地域の食材に目を向けて、地域課題を解決できるように授業で取り組んでいます。株式会社錦秋　秋山様と連携をして、１０月ごろにイベントも考えています。今後の活動に注目してください。

　この度は講演ありがとうございました。次回は６月２３日（月）に錦秋秋山様、中尾ファーム中尾様をお招きして、商品開発のプレゼンをする予定です。

６／４に認定こども園まき様に４回目の実習に行ってきました。